実家から届いたりんご。
大きくて蜜入りでおいしそう♫
でも、皮むきが面倒なズボラな私。
だから、もうずっと丸く回しながらむく方法は使ってません。
一気に皮ごと、包丁を2回入れて4等分し、
さらに半分ずつで8等分。
人は、同じ動作を続けることで、作業効率が上がるそうなので、
まず切ることに専念。
一つ一つ仕上げていくことはしません。
その後、真ん中の芯を切っていく作業を連続し、
野田琺瑯の保存容器に入れた塩水に、どんどん浸けていきます。
我が家は、食べる時に切るわけではなく、もちろん保存容器にまとめ切り。
今回はりんご2個分です。
切りながら、ボトンボトン入れていき、
最後のりんごを入れて時間を置かずに（最後のりんごは私がすぐ食べるので、塩水に浸さなくてよし！）
塩水を流しに捨てて、
完了！
キッチンペーパーで水切りすることもナシ！
フタをして冷蔵庫へ。
が‼︎
主人と長女だけで、もうこんなに食べられてるーー‼︎
ま、おいしかったしね～～
またむきます…＾＾
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