我が家に「作り置きおかず」はありません…
ズボラな私は、休日の時間を、嫌いな料理をすることにできるだけ使いくないから。
でも、1週間が始まると、仕事だ！弁当だ！とバダバタと忙しくなるのも嫌なので、
普段から、「作り置きおかずもどき」みたいなことはしています。
茹で卵
ネギのカット
残りが少ない…
果物（りんご）のカット
塩水につけてから、水を切ったところ。
こちらは、見つかるとすぐに食べ切られてしまうので、冷蔵庫下に隠しておきます。
韓国海苔のカット
韓国在住の妹が送ってくれる海苔は、
スーパーで売っている小さなサイズの、
4倍くらいのビッグサイズで、切って使ってます。
以上‼︎
これだけでも、私としては頑張った方です。
どうせやるなら、おかずとして作った方がいいんじゃない⁉︎って思われるかも＾＾
でも、私にとっては、何にでも使えるフリーな感じも好きなんですよね。
例えば、茹で卵をそうめんつゆに入れて、明日のおかずの一品に。
輪切りにして、朝ご飯のパンに挟むとか。
卵だけの話です…＾＾
弁当の話に戻ると、
主菜のおかずがないのは、晩ご飯を取り分けることにしているから。
今晩は、牛丼の予定です。
他の副菜は、適当にちくわチーズ焼き、野菜はにんじんのグラッセ。（これも晩ご飯のおかずにします）
実は、後2日分（飛び飛びの登校なので）のメニューも決めてます。
ハンバーグ（目玉焼きのせ）
スパイスチキンです。
卵焼き（ネギ入り）も。
こちらは、大学生の長女のお昼ご飯と一緒。
副菜は、ブロッコリーか、レンコンボール（グリーンコープの冷凍）、またまたにんじん。
とりあえずこれで行ってみよう！
冷蔵庫の奥に。
手前は牛肉解凍中（弁当分）です。
予定が決まると、すごーく気分がラクになります🎵
作ることより考えることのストレス、大きいですもんね。
決まってしまえば、あとは作業。
淡々とやるのみ＾＾
でも、学校がやっと再開するので、弁当づくりも喜ばしいことではあるんですけどね。
（再開とは言っても、分散して登校日扱いなので、2日に1日の登校です。）
でも、好きなわけではない…やっぱり苦手です。
少しでも嫌なことを減らして、楽しいことを増やす‼︎
それを目標にこれからも研究します～～🎵
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